2016.05.17 00:42田んぼのおさらいから。僕らが管理している田んぼの全体像です。江田集落は「棚田」という形状で田畑を管理しているため、一つ一つの圃場が小さいのが特徴。僕らが担当している田んぼは、計11枚。①〜⑪番の呼び名で管理しています（笑）圃場の面積は、全体で約2反（2000平米/600坪程）※学校に備えてある25mプ...
2016.05.08 15:02準備の段取り田植えの時期が近づいてきました。田んぼをはじめて４年目を迎え、そろそろ1人で作業出来ることが多くなってきました！！と、声を大にして言いたいのですが、この３年間、準備と言う準備は、部分的なことしか出来ておらずその大半は師匠の力を借りて、田植えを迎えてきました。その大きな要因は、”準...
2016.05.08 06:55田を起こし、水を張る。さて、田植えに向けてもう一踏ん張り。田植えまでの流れとして、水を張る準備に取りかかります。田んぼに水を溜め込む前に、畦の周りに、波板を張り巡らせます。
2016.05.03 14:32お米づくりが始まる前に。待ちに待ったこの季節。毎週末、田んぼに出かけるのが楽しみで仕方ありません。４月の上旬、菜の花が終わり江田集落でも一斉に田起こしが始まりました。僕らも田起こしからはじまり、水路清掃まで終了。残すは、畦波を変えて田んぼに水引いて代掻きして…あれ、まだ結構作業がある（笑）毎年着実に出来...
2016.05.01 14:53田んぼと水菜の花が終わり、江田集落も田んぼの準備が始まっています。田起こしのため、耕耘機のエンジンが鳴り響くと４月が終わるんだなーと季節を感じる風物詩です。さて、江田集落では現在７世帯（移住者含む）がお米づくりをしています。大体は自家消費され、市場に出回ることはほとんどありませんが…ここで...