田んぼと水

菜の花が終わり、江田集落も田んぼの準備が始まっています。

田起こしのため、耕耘機のエンジンが鳴り響くと

４月が終わるんだなーと季節を感じる風物詩です。

さて、江田集落では現在７世帯（移住者含む）がお米づくりをしています。

大体は自家消費され、市場に出回ることはほとんどありませんが…

ここで獲れるお米は本当に美味しいのです。

気候や風土も関係してくると思いますが、

なにより”水”が綺麗なことが大きなポイント。

水は、田んぼに必要不可欠。

集落内では、３本の水路を使用し

近くの川から、直に田んぼへ引いています。

山から流れてきた大切な水を

田んぼまで送り届けるため

田んぼが始まる前に、水路清掃をおこないます。

詳細は、また後日。